Nhoque de Mandioca

Nhoque de Mandioca

Nhoque de Mandioca: Delicioso!

Ingredientes:

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de maionese

500 g de mandioca cozida e amassada

Sal a gosto

1 ovo

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Modo de Preparo:

 

Amassar bem a mandioca com a maionese, o ovo, o sal e a farinha.

Colocar uma panela de água para ferver.

Colocar a massa em uma nhoqueira e espremer dentro da panela e vá fazendo os nhoques no tamanho desejado.

Caso não tenha noqueira utilizar um saquinho, cortar na ponta e vá apertando e cortando dentro da panela com água fervente.

Assim que eles boiarem, retirar da água, e colocar em um escorredor de arroz.

Acrescentar o molho de sua preferência e servir.

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