Bavaroise de Doce de Leite

Bavaroise de Doce de Leite

Bavaroise de Doce de Leite: Confira a receita!

Ingredientes:

1 envelope de gelatina incolor (12 g)

4 colheres (sopa) de água

300 g de creme de leite fresco gelado

1 lata de doce de leite pastoso

1 xícara (chá) de gotas de chocolate

Doce de leite a gosto

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Modo de Preparo:

Hidrate a gelatina na água, aguarde um minuto e a dissolva em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve.

Bata o creme de leite até engrossar bem, mas sem chegar ao ponto de chantilly.

Junte o doce de leite e a gelatina dissolvida ao creme batido e bata mais até ficar bem misturado.

Adicione as gotas de chocolate e passe a mistura para uma forma de buraco levemente untada com óleo.

Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por três horas ou até firmar.

Ao servir, desenforme e, com ajuda de um saco de confeitar, decore com o doce de leite.

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