Sanduíche sem Glúten

Sanduíche sem Glúten

Uma ótima opção para um lanche mais saudável

INGREDIENTES

MASSA

2 ovos

4 colheres (sopa) de requeijão (1/4 de xícara de chá)

2 colheres (chá) de fermento em pó

RECHEIO

150g de muçarela fatiada (6 fatias)

120g de presunto fatiado (6 fatias)

1tomate sem semente picado

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MODO DE PREPARO

MASSA

Coloque em uma tigela 2 ovos, 4 colheres (sopa) de requeijão, 2 colheres (chá) de fermento em pó e bata bem com batedor de arame até ficar homogêneo. Divida a massa em 3 porções.

Em um refratário quadrado (16 cm) untado com azeite coloque 1/3 da massa e leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos.

Retire do refratário e reserve. Repita o mesmo procedimento mais 2 vezes até terminar a massa.

RECHEIO

Pegue uma porção de massa cozida, coloque 2 fatias de muçarela, 2 fatias de presunto, uma porção de tomates sem sementes picados e dobre formando um triângulo.

Em seguida coloque o triângulo numa frigideira untada com azeite e grelhe dos dois lados. Sirva em seguida. Repita o mesmo procedimento com as outras massas.

Dica: faça o sanduiche usando outros tipos de recheios (peito de peru, requeijão, cottage, champignons, folhas de manjericão, tomilho ou orégano a gosto).

 

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