Mousse de leite com gotas de chocolate

 Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1/3 de xícara (chá) de leite

1 lata de leite condensado

6 colheres (sopa) de leite em pó

1 colher (chá) de essência de baunilha

500g de creme de leite fresco gelado

1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate

Modo de preparo

Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Bata no liquidificador com o leite condensado, o leite em pó e a essência até ficar homogêneo. Bata o creme de leite na batedeira ou batedor manual até obter picos firmes como chantilly. Misture ao creme e misture as gotas delicadamente mexendo de cima para baixo com uma colher. Despeje em uma compoteira e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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