Docinho do céu.

Docinho do céu.

INGREDIENTES:

5 ovos inteiros

2 latas de leite condensado

1 vidro de leite de coco (200ml)

200ml de leite integral

2 xícaras de coco seco ralado

Docinho do céu, é um doce de leite condensado com coco,  muito requintado. Sua textura,  fica entre o pudim e a torta, bem  molhadinho,  para lá de saboroso e   muito  simples de fazer.

Basta bater os ingredientes no liquidificador,   levar ao forno e  após  30 minutinhos  está pronto.

Preparo:

Direto no copo do liquidificador, coloque os 5 ovos inteiros.

Junte 2 latas de leite condensado, 1 vidro de 200ml de leite de coco e a mesma medida de leite, 200ml.

Acrescente 2 xícaras de coco seco ralado.

Bata no liquidificador por 1 minutinho, apenas para liquidificar um pouco o coco.

Despeje a mistura,  que é bem líquida,  em uma forma de 30cm, untada com manteiga e coco ralado.

Leve ao forno pré aquecido a 190° graus por 30 minutos.

Leve a geladeira por 3 horas e sirva bem geladinha.

Decore com açúcar de confeiteiro  ou uma geleia caseira de sua preferência.

Bom Apetite!

Tempo de Preparo: 15 minutos

Tempo de Forno: 30minutos

Rendimento: 15-18 porções