Manjar rápido de ameixa

Manjar rápido de ameixa

Ingredientes

1 envelope de gelatina incolor em pó sem sabor

1 litro de iogurte sabor ameixa

100 gramas de ameixa preta sem caroço

2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

No liquidificador, bata a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem, o iogurte e a ameixa. Reserve. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar em ponto de chantili. Misture o chantili ao preparado de iogurte. Coloque em uma forma, de 23 cm de diâmetro com furo central, untada levemente com óleo.

Leve à geladeira por 6 horas ou até firmar.

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