Bolo cremoso de queijo.

Bolo cremoso de queijo.

INGREDIENTES:

– 2 Xícara de farinha de trigo

– 3 Xícara de açúcar

– 250 Gramas de manteiga

– 1 Lata de creme de leite

– 5 Unidades de ovo

– 1 Pacote de queijo ralado à sua escolha

– 1 Colher de sopa de fermento em pó

PREPARO (45 minutos)

  • O primeiro passo desta receita de bolo de queijo ralado simples é bater o açúcar com a manteiga, até obter um creme esbranquiçado (use a batedeira elétrica).
  • Adicione as gemas de ovo e volte a bater até ficar bem incorporado.
  • Continue preparando o bolo de queijo ralado simples: pouco a pouco, e enquanto mexe, acrescente a farinha, o creme de leite (com um pouco de soro) e o queijo ralado.
  • Por último adicione as claras de ovo batidas em neve e o fermento. Envolta muito bem e transfira para uma forma de bolo untada e enfarinhada.
  • Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC durante 35-40 minutos, ou até que fique dourado. Espere esfriar um pouco para desenformar e sirva o bolo de queijo ralado simples em seguida.

Bom apetite!

 

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