PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA

INGREDIENTES

  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 ml de leite
  • óleo para untar a frigideira

MODO DE PREPARO

  • Aqueça o leite e misture ao polvilho.
  • Misture bem com uma colher de pau e acrescente os demais ingredientes.
  • Aqueça a frigideira e com o auxílio de uma toalha de papel passe uma camada fina de óleo (para o pão de queijo não grudar na panela).
  • Coloque colheradas generosas da massa.
  • Deixa dourar o lado e vire para o outro lado dourar também.

Dicas:

Pode também rechear passando ricota ou mussarela e presunto, é só dobrar a massa e comer!

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